A genuine Honyaki (water-quenched) Kiritsuke-type Yanagiba knife from the legendary Japanese brand \"Fudo Kuniyuki\" (不動国行). You can see the beautiful, distinct Honyaki wave lines (Hamon) on the blade. Please Note: This item is in used condition with visible scratches, patina, and rust spots. I have done some light polishing, but it requires professional sharpening and restoration to bring back its ultimate mirror finish. It is the perfect, highly coveted project piece for professional chefs and knife sharpening enthusiasts worldwide.Proxy services (Buyee, Doorzo, ZenMarket, etc.) are highly welcome! Immediate purchase is welcome.■ 国内外のプロ料理人・コレクター様へ(手入れ・研ぎ前提の本焼・不動国行)最高峰の職人技で作られた「不動国行」の、本焼(水焼き)切付型包丁(切付柳刃)です。新品未使用キッチンエイドミキサー KSM5ER グランマルニエ仕様 卓上ミキサー。刀身には本焼特有の見事な刃紋が浮き出ています。【新品】PRO CHEFミニスライサー SS-350A。全体的に実使用による傷、研ぎ跡、サビ跡(黒ずみやクレーター)が多数ございます。レア ラウンド・トリベット LE CREUSET ル・クルーゼ 鍋しき ブラック。裏を返せば、自分の好みの刃付けや鏡面に育て上げる最高の実用本焼ベースです。[shirakaba様用] ペティ ② 三徳 ③ 出刃 ② 合計7丁セット。新品はもったいなくて現場でガシガシ使えないというプロの料理人の方や、研ぎマニアの方に非常におすすめです。Fissler 両手鍋 26 cm フィスラー。本業が多忙なため発送にお時間をいただく場合があります。dancyu ダンチュウ ステンレスもつ鍋 25cm & 包丁 セット。傷・サビありの中古コンディション(手入れ前提)であることを100%ご理解いただける方のみご購入ください。STAUB ストウブ ココット ラウンド 18cm 赤 フランス製。完璧を求める方はご遠慮ください。LE CREUSET 両手鍋 専用カバー付き18センチ。値下げ交渉はご遠慮ください。専用2024年製フライパン ソースパン インダクションレンジ フードプロセッサー。事前のコメントは不要、即購入可能です。敬典の浜松模様の茶釜と風炉釜(道安大)値下げしました。。