### Product Highlights* **Brand:** Masamune (正宗作)* **Steel Type:** Premium Blue Steel / Aogami (高級青鋼)* **Style:** Osaka-style Eel & Loach Filleting Knife (大阪型 鰻・鰌裂き)* **Craftsmanship:** Traditional Hand-Forged (手打ち鍛造)* **Origin:** Made in Japan (日本製)### Why Choose Masamune Blue Steel?Crafted from authentic Japanese Blue Steel (Aogami), this knife represents the pinnacle of professional cutlery. Known for its exceptional hardness and wear resistance, Blue Steel retains its razor-sharp edge far longer than standard steel. Hand-forged by the skilled artisans of Masamune, this Osaka-style eel knife delivers effortless, clean cuts every single time.*(本物の和鋼「青鋼(青紙)」で作られたこの包丁は、プロ用刃物の最高峰です。正宗の熟練職人によって手打ち鍛造されたこの大阪型うなぎ裂きは、いつでも力いらずで美しい切り口を実現します。 下記採寸(約) 刃渡:75mm切刃全長:155mm峰厚:4.5mm刃材:安来青鋼 重量:100g 画像がすべてです、よろしくご確認お願いいたします。 簡易包装発送です。。20-10ステンレス多層鍋 大ソースパン 3L IH対応 アムウェイ上位互換品。優れた硬度と耐摩耗性で知られる青鋼は、標準的な鋼よりもカミソリのような切れ味がはるかに長く持続します。藤原良明作 包丁。フードスライサー FS-36・2020年製・AIHO。)*現状サイズは、 写真をご確認下さい。ラバーゼ 揚げ物鍋 28㎝ おまけ付。出刃包丁 不動印 黒打 全長40cm刃24cm重約420g厚約6mm ★送料無料。 個人の長期保管品為、神経質な方は今一度ご検討の上、 ご購入をお願い致します。ま*め様 菓子木型-185 楓 古い 木型 菓子型 和菓子 木製 古道具 古物。15枚 木製 ピザピール 小 タカハシ産業。 よろしくお願い致します。【希少】フジローヤル 旧型手廻しコーヒー焙煎機